Las vitaminas y los minerales son sustancias imprescindibles para el buen funcionamiento del organismo, porque intervienen en numerosas reacciones metabólicas. A pesar de que no aportan energía se necesitan en cantidades mínimas y es imprescindible que se tomen por medio de los alimentos.
El cuerpo necesita vitaminas y minerales para sentirse saludable y realizar correctamente las funciones básicas del organismo. Además, si consumimos este tipo de nutrientes, mejorará el bienestar y la salud exterior.